Seorang turis asing memegang gurita hidup dengan tangan kosong saat berkunjung ke pasar ikan Noryangjin pada bulan Mei. Atas perkenan Komunikasi Makanan O’ngo
Sepuluh tahun yang lalu, seorang pelancong asing mengajukan permintaan yang tidak biasa saat merencanakan perjalanan ke Korea. Uang tidak menjadi masalah. Daripada bertanya tentang biaya, dia ingin tahu pengalaman perjalanan terbaik apa yang bisa ditawarkan Korea. Pada saat itu, permintaan tersebut tampak tidak biasa. Namun jika ditinjau kembali, hal ini menunjukkan sebuah pertanyaan yang pada akhirnya harus dihadapi oleh pariwisata Korea.
Dalam beberapa tahun terakhir, Korea mengalami peningkatan yang stabil dalam jumlah wisatawan kaya dari luar negeri. Wisata kuliner dan kelas memasak yang diselenggarakan oleh O’ngo Food Communications kini menarik pengunjung dari berbagai negara, beberapa di antaranya datang dengan menggunakan jet pribadi. Daripada memasukkan beberapa atraksi terkenal ke dalam rencana perjalanan mereka, para pelancong ini lebih memilih untuk merasakan budaya dan gaya hidup negara tersebut sesuai keinginan mereka sendiri. Mereka sangat menghargai pengalaman khas yang tidak mudah ditemukan di tempat lain.
Pada bulan Mei lalu, O’ngo Food Communications bermitra dengan jaringan perjalanan mewah global untuk menyelenggarakan program kuliner khusus yang menyoroti Korea bagi para profesional industri perjalanan dari seluruh dunia. Para peserta mencicipi minuman keras tradisional Korea yang dipadukan dengan masakan Korea kontemporer sebelum mengunjungi Pasar Ikan Noryangjin untuk menjelajahi budaya makanan laut dan dunia kuliner negara tersebut.
Bertentangan dengan ekspektasi, salah satu tempat yang paling menarik perhatian bukanlah restoran kelas atas melainkan pasar ikan. Para peserta sangat antusias untuk melihat makanan laut hidup dari dekat dan berbincang dengan para penjual, dan mengatakan bahwa pengalaman tersebut memberi mereka wawasan tentang bagaimana masyarakat Korea hidup dan pemahaman yang lebih mendalam tentang budaya negara tersebut.
Seorang turis asing menyentuh kepiting raja hidup dengan tangan kosong saat berkunjung ke pasar ikan Noryangjin pada bulan Mei. Atas perkenan Komunikasi Makanan O’ngo
Makanan dan keahlian memasak dapat menjadi jendela penting untuk mengenal budaya dan cara hidup suatu negara, sehingga semakin penting untuk mengubahnya menjadi pengalaman pariwisata yang dirancang dengan cermat. Yang penting dalam hal ini bukan sekedar mengajak pengunjung berkeliling pasar, namun meminta seorang ahli menafsirkan budaya makanan dan gaya hidup Korea dengan cara yang menarik dan menarik. Hal ini menunjukkan bahwa wisata mewah belum tentu identik dengan konsumsi mewah. Sebaliknya, nilainya mungkin terletak pada pengalaman yang menawarkan pemahaman lebih dalam mengenai budaya dan kehidupan sehari-hari suatu negara.
Memang benar, pariwisata mewah tidak hanya mencakup makanan mahal dan butik desainer. Intinya adalah kemampuan untuk menafsirkan ulang lokasi dan penawaran budaya berdasarkan minat dan selera setiap wisatawan sekaligus memberikan akses eksklusif dan pengalaman terpersonalisasi yang tidak dapat diakses oleh sebagian besar pengunjung. Nilai wisata mewah pada akhirnya ditentukan bukan oleh besarnya pengeluaran namun oleh kelangkaan dan kekhasan pengalaman. Untuk mencapai hal ini memerlukan perencanaan yang canggih dan keahlian operasional.
Korea telah memiliki aset pariwisata dengan daya tarik global, mulai dari K-pop dan masakan Korea hingga budaya dan warisan tradisional. Yang kurang bukanlah kontennya, namun sarana untuk menafsirkan kembali konten tersebut sebagai pengalaman yang luar biasa. Pergeseran ini juga sejalan dengan arah industri pariwisata global. UN Tourism, misalnya, menekankan tidak hanya jumlah pengunjung, namun juga pendapatan pariwisata dan kontribusinya kepada masyarakat lokal sebagai ukuran utama pariwisata berkelanjutan. Oleh karena itu, menjadi semakin penting bagi Korea untuk mengubah sumber daya budaya dan kulinernya yang kaya menjadi pengalaman istimewa dan penawaran premium.
Pasar Ikan Noryangjin di Seoul penuh dengan pengunjung. Yonhap
Tahun lalu, misalnya, sebuah keluarga kaya di Timur Tengah terbang ke Korea dengan jet pribadi tetapi berangkat lebih awal dari yang direncanakan. Meskipun mereka sangat senang dengan budaya dan masakan Korea, mereka merasa bahwa negara tersebut kurang memiliki layanan swasta dan program VIP berkualitas yang tersedia di destinasi mewah utama di luar negeri. Dalam kasus lain, seorang pelancong meminta tur eksklusif ke Menara Seoul N setelah jam kerja, namun pengaturan ini tidak dapat dilakukan karena peraturan yang berlaku.
Wisatawan bernilai tinggi ini dapat menghasilkan pendapatan pariwisata yang besar dari satu kunjungan. Destinasi-destinasi utama di luar negeri secara aktif merayu mereka dengan menawarkan akses pribadi ke situs warisan budaya dan layanan pramutamu yang dipersonalisasi. Korea juga perlu menafsirkan kembali aset budaya dan kuliner yang ada sebagai pengalaman premium sekaligus memperkuat infrastruktur pariwisata yang diperlukan untuk mendukungnya.
Banyak destinasi terkenal di dunia mengalami overtourism. Jumlah pengunjung meningkat, namun kualitas hidup warga memburuk dan kerusakan aset pariwisata semakin parah. Sekaranglah waktunya untuk mempertimbangkan tidak hanya jumlah orang yang mengunjungi Korea, namun juga nilai yang diciptakan oleh pariwisata dan kontribusi signifikan yang diberikannya kepada masyarakat lokal.
Pertanyaan yang diajukan oleh wisatawan sepuluh tahun lalu ini masih tetap relevan hingga saat ini: pengalaman terhebat apa yang hanya bisa ditawarkan oleh Korea? Peluang pertumbuhan pariwisata Korea berikutnya mungkin bukan terletak pada penciptaan destinasi baru, namun pada upaya menemukan kembali kekuatan yang sudah dimiliki negara ini menjadi pengalaman yang benar-benar luar biasa.
Kolom oleh CEO O’ngo Food Communications Choi Ji-a ini awalnya diterbitkan oleh Hankook Ilbo, terbitan sejenis The Korea Times, dan diterjemahkan oleh sistem AI generatif dan diedit oleh The Korea Times.
