klik disini untuk artikel lainnya dari Kormedi.com.
Aktris Jung Ryeo-won mendapat perhatian karena makan malamnya yang sederhana, yang dikatakan dapat meningkatkan kesehatan usus dan menstabilkan kadar gula darah.
Baru-baru ini, Jung membagikan foto di media sosial tentang makan malam sederhana yang terdiri dari nasi jamur dan tiga makanan pendampingnya: salad mentimun berbumbu, kimchi, dan rumput laut panggang.
Jung memulai debutnya sebagai anggota grup Chakra sebelum menjadi aktris yang terkenal karena pesonanya yang serba bisa. Postingan media sosialnya mengungkap kebiasaan makan yang tampaknya berfokus pada makanan seimbang dan sehat.
Aktris Jung Ryeo-won/Ditangkap di Instagram
Menambahkan jamur ke dalam nasi akan mengurangi kepadatan kalori makanan secara keseluruhan dan dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Oleh karena itu, jamur sering dianggap sebagai makanan yang baik untuk mengendalikan berat badan. Selain mengontrol berat badan, jamur juga menawarkan manfaat kesehatan yang lebih luas. Mereka kaya akan beta-glukan, yang dapat mendukung kekebalan dan meningkatkan kesehatan usus.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry oleh para peneliti di Pennsylvania State University, mengonsumsi jamur juga dapat membantu mengurangi stres oksidatif.
Salah satu lauk Jung, salad mentimun, juga dinilai bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Mentimun sebagian besar terdiri dari air, membuatnya rendah kalori, dan dapat membantu mengurangi kembung dengan meningkatkan ekskresi natrium. Rumput laut kaya akan serat makanan larut yang mendukung kesehatan usus dan dapat meredakan sembelit. Sayuran laut juga bertindak sebagai prebiotik – makanan bagi bakteri menguntungkan usus – membantu menjaga keanekaragaman mikroba dan mengurangi peradangan.
Makan malam Jung mengandung banyak serat makanan, rumput laut, dan makanan fermentasi, yang membuatnya sangat bermanfaat bagi kesehatan usus. Kimchi, khususnya, diketahui mendukung pencernaan dan mikrobioma usus, asalkan dikonsumsi dalam jumlah sedang dan tidak terlalu asin.
Ketika kesehatan usus memburuk dan tubuh terkena peradangan kronis dan bakteri berbahaya, menjaga metabolisme dan berat badan yang sehat akan menjadi lebih sulit. Oleh karena itu, kimchi yang difermentasi dengan benar dan kaya akan probiotik dapat bermanfaat. Namun karena kimchi mengandung garam tingkat tinggi dan bahan makanan laut yang difermentasi, para ahli menyarankan untuk menghindari minum air garam kimchi.
Secara nutrisi, makanan Jung akan menjadi lebih seimbang dengan penambahan sumber protein berkualitas tinggi seperti telur, ikan atau tahu. Asupan protein yang cukup membantu menjaga massa otot dan memperpanjang rasa kenyang, sehingga mengurangi risiko ngemil di malam hari.
Artikel dari Kormedi.com, portal perawatan kesehatan dan pengobatan terkemuka di Korea, diterjemahkan oleh sistem AI generatif dan diedit oleh The Korea Times.
