Peta restoran di Distrik Busan Dong dari panduan “Taxchelin” 2026 / Atas perkenan Organisasi Festival Busan
Saat ratusan ribu penggemar BTS dari seluruh dunia berkumpul di kota pelabuhan selatan Busan untuk menghadiri konser mereka yang sangat dinantikan akhir pekan ini, jalanan dipenuhi dengan hiruk pikuk yang tak terbantahkan.
Meskipun misi utama sebagian besar pengunjung adalah melihat penampilan BTS, perjalanan apa pun ke kota ini tidak akan lengkap tanpa menjelajahi cita rasa kampung halaman Jimin dan Jungkook.
Lupakan ulasan online umum dan postingan blog bersponsor: mereka yang menginginkan cita rasa nyata dan tanpa filter dapat mempercayai orang dalam terbaik: supir taksi Busan.
“Taxchelin Guide” (gabungan dari “taksi” dan “Michelin”), menu kuliner yang sangat mudah dikurasi oleh pengemudi paling berpengalaman di kota ini, yang mengetahui permata kuliner tersembunyi kota ini lebih baik dari siapa pun.
Diluncurkan pada tahun 2016 sebagai upaya kolaborasi antara badan pariwisata kota Busan dan asosiasi taksi lokal, panduan tahunan ini telah berkembang selama bertahun-tahun dari rahasia mulut ke mulut menjadi panduan restoran resmi dan dihormati.
“Bunga kamelia” menandai tempat itu
Berdasarkan tiga kriteria ketat – rasa yang konsisten, harga yang wajar, dan keramahtamahan khas masyarakat setempat – pemandu ini memberikan penghargaan tertinggi dengan bunga kamelia, bunga resmi Busan.
Berbeda dengan panduan makanan, Taxchelin berfokus pada Busan sebagai kota yang dinamis dan ramai dengan masakan yang sangat menenangkan. Berikut adalah beberapa hotspot paling populer di Taxchelin, yang diidentifikasi oleh orang-orang yang paling akrab dengan jalan-jalan kota.
Sinbalwon di Distrik Dong, Busan / Atas perkenan Kota Metropolitan Busan
Sinbalwon (pangsit)
Bangunan ikonik ini berlokasi ideal di jantung Chinatown, Distrik Dong, tepat di seberang Stasiun Busan.
Memiliki sejarah yang kaya selama lebih dari satu abad, Sinbalwon mewakili warisan multikultural Busan. Pangsit goreng legendaris mereka, yang terkenal dengan bagian luarnya yang tipis, bersisik, dan isiannya yang berisi daging, sangat cocok dipadukan dengan kue goreng tradisional Tiongkok dan susu kedelai yang lezat.
Restoran ini sangat populer sehingga menjadi judul proyek gastronomi crossover Festival Revitalisasi Kota Tua Busan. Empat pangsit goreng berharga 5.500 won ($3,60).
Choryang Galbi di Distrik Dong, Busan / Atas perkenan Organisasi Festival Busan
Choryang Galbi (iga babi yang diasinkan)
Destinasi barbekyu yang sudah lama ada di Distrik Dong ini terkenal dengan iga babi tradisionalnya yang diasinkan, dipanggang di atas arang, dan dibumbui dengan cermat dalam saus khusus yang disiapkan di lokasi. Iga ini menghasilkan harmoni sempurna antara rasa manis yang lembut dari bumbunya dan rasa panggangan yang kaya dan berasap.
Iga Babi Marinasi Choryang Galbi / Atas perkenan Organisasi Festival Busan
Iga babi sangat ekonomis, harganya sekitar 12.000 won per porsi. Untuk pengalaman lokal yang sesungguhnya, pengemudi selalu merekomendasikan untuk memadukan daging dengan semangkuk nasi dan pasta kedelai fermentasi yang sangat beraroma dengan mie untuk hidangan yang murah namun menenangkan, lezat, dan benar-benar autentik.
Sup Wonjo Ilmi Gisa Sikdang dengan Nasi dan Darah Sapi / Atas izin Organisasi Festival Busan
Wonjo Ilmi Gisa Sikdang (Sup Nasi dan Darah Sapi)
Terletak tepat di jantung kawasan Bupyeong-dong yang bersejarah di Distrik Jung, restoran tercinta ini dengan sempurna mewujudkan sifat nyaman dan serba cepat dari restoran sopir taksi klasik.
Tempat ini terkenal dengan menunya yang nyaman dan ekonomis, terutama “seonji gukbap”, nasi tradisional dan sup darah sapi, serta sosis darah yang lezat, sup mie, dan bibimbap.
Apa yang menjadikan kawasan favorit tanpa embel-embel ini menonjol adalah nilainya yang luar biasa.
Dengan hidangan pokok seperti bibimbap dan sup lezat dengan harga masing-masing 5.000 won yang tiada duanya, restoran ini menawarkan warisan kuliner lokal sejati namun tetap ramah anggaran.
Karena restoran ini buka 24 jam sehari, restoran ini juga berfungsi sebagai tempat perlindungan larut malam terbaik untuk berkumpul dengan teman-teman dan menikmati makanan rumahan Korea kapan saja.
