Melon Korea dipajang di pasar di Distrik Seodaemun, Seoul pada 17 Mei.
klik disini untuk artikel lainnya dari Kormedi.com.
“Chamoe”, atau melon Korea, semakin populer. Di Jepang, makanan ini menarik konsumen karena rasanya yang manis dan formatnya yang praktis.
Menurut Kementerian Pertanian, Pangan, dan Pedesaan Korea serta Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT), melon Korea ditetapkan sebagai salah satu buah ekspor strategis ke pasar Jepang pada tahun ini. Jepang merupakan importir terbesar chamoe Korea, dengan nilai dan volume ekspor yang meningkat secara signifikan setiap tahunnya.
Tahun lalu, ekspor ke Jepang mencapai sekitar $1,055 juta (sekitar 1,6 miliar won), dengan pengiriman 271 ton, peningkatan nilai dan volume sebesar 31,4 persen dari tahun sebelumnya.
Dibandingkan dengan melon berukuran besar dan mahal yang biasa dijual di Jepang, melon Korea lebih terjangkau dan ukurannya pas untuk satu porsi. Karena jumlah rumah tangga yang hanya dihuni satu orang terus bertambah di Jepang, kemudahan ini telah menjadi salah satu nilai jual terbesar buah ini. Popularitas budaya Korea, serta postingan di YouTube dan Instagram yang merekomendasikan melon Korea sebagai “makanan wajib di Korea”, juga memicu permintaan melon Korea.
Ibu negara Kim Hea Kyung memegang melon Korea bersama aktor Jung Il-woo selama pameran K-Culture & Tourism yang diadakan di Lotte Mall di Hanoi pada 23 Juni selama kunjungan kenegaraan Presiden Lee Jae Myung ke Vietnam. Yonhap
Ketika melon Korea menjadi semakin populer di luar negeri dan di dalam negeri selama musim panas, banyak konsumen yang masih bertanya-tanya apakah memakan bijinya benar-benar dapat menyebabkan diare atau sakit perut.
Menurut Kementerian Keamanan Pangan dan Obat Korea, hal ini hanyalah mitos.
Biji melon Korea sebenarnya kaya akan folat, vitamin C, dan serat makanan, menjadikannya cukup bergizi untuk dimakan daripada dibuang.
Namun melon Korea sendiri mengandung banyak air dan secara tradisional dianggap dalam pengobatan herbal Korea sebagai makanan “pendingin” yang membantu menurunkan panas tubuh dan menghilangkan dahaga. Orang dengan sistem pencernaan sensitif atau mereka yang rentan terhadap ketidaknyamanan akibat makanan dingin terkadang mengalami sakit perut setelah makan chamoe. Bijinya sendiri bukanlah penyebab langsung diare atau gangguan pencernaan.
Ada satu pengecualian penting: jika melon terlalu matang atau mulai busuk, disarankan untuk membuang bijinya sebelum dimakan. Jaringan lunak, putih, dan berair di sekitar biji mengandung lebih banyak kelembapan dibandingkan daging buahnya dan cenderung rusak terlebih dahulu. Jika rasanya asam atau berbau tidak biasa, buang bagian tersebut atau buang seluruh buahnya jika perlu.
Saat membeli melon Korea, pilihlah buah yang kulitnya kuning cerah dan batangnya segar. Simpan di lemari es dengan suhu antara 5 dan 7 derajat Celcius. Melon keras yang baru dibeli dapat bertahan lima hingga tujuh hari di lemari es, sedangkan melon yang dipotong harus disimpan dalam wadah kedap udara dan dikonsumsi dalam dua hingga tiga hari.
Artikel dari Kormedi.com, portal perawatan kesehatan dan pengobatan terkemuka di Korea, diterjemahkan oleh sistem AI generatif dan diedit oleh The Korea Times.
