Makanan dada ayam rendah gula dan tinggi protein dari jaringan toko serba ada diperkenalkan di Seoul. Atas izin Pemerintah Metropolitan Seoul
Pemerintah Kota Seoul telah bekerja sama dengan CU, jaringan toko swalayan terbesar di Korea, untuk meluncurkan rangkaian makanan kemasan rendah gula dan tinggi protein yang bertujuan untuk menjadikan makanan sehat lebih murah dan lebih mudah diakses, pejabat kota mengumumkan awal pekan ini.
Lima lini produk yang diberi nama “Makanan Kenyamanan Sehat Jiwaku Seoul”, mencakup kotak makan siang bergaya bento, gimbap gulung (nasi gulung yang dibungkus rumput laut berisi sayuran dan isian lainnya), dua bola nasi berbentuk segitiga, yang dikenal sebagai “samgak-gimbap”, dan sandwich ayam.
“Kolaborasi ini dirancang untuk membantu warga dengan mudah dan hemat biaya menerapkan gaya hidup sehat ke dalam rutinitas sehari-hari mereka,” kata Kim Hyoung-rae, direktur umum kantor komunikasi publik kota tersebut. “Kami akan terus bekerja sama dengan perusahaan swasta untuk memperkenalkan produk dan konten yang menonjolkan nilai dan daya tarik Seoul.”
Paket makan siang, gimbap gulung, bola nasi tuna-mayones, dan sandwich tersedia di pasaran pada hari Selasa, diikuti dengan bola nasi bulgogi pada hari Rabu. Kelima item tersebut akan tersedia di toko CU di wilayah metropolitan Seoul.
Pejabat kota mengatakan inisiatif ini diciptakan sebagai respons terhadap meningkatnya permintaan konsumen akan makanan rendah gula dan tinggi protein, yang seringkali tidak terjangkau oleh pembeli yang memiliki anggaran terbatas karena harga eceran yang lebih tinggi dan ketersediaan yang terbatas.
Resepnya menggantikan bahan-bahan tradisional dengan nasi buncis, dada ayam, tuna isi air, dan mayones rendah lemak, mengurangi kandungan gula dan lemak sekaligus meningkatkan kadar protein.
Paket makan siangnya memadukan nasi buncis, dada ayam dengan saus barbekyu, dan tahu kedelai panggang. Gimbap berisi dada ayam yang direndam dalam saus kedelai-bawang putih rendah gula. Bola nasi bulgogi menggabungkan daging sapi yang diasinkan dengan “gochujang” rendah gula, atau pasta cabai merah Korea, sedangkan bola nasi tuna menggunakan tuna yang mengandung air dan mayones rendah lemak. Sandwich ayam menambahkan coleslaw di samping irisan brisket.
Kemasan lini tersebut menggambarkan Soul Friends, maskot resmi kota tersebut, sedang menikmati piknik di sepanjang Sungai Han, jalur air yang melintasi pusat kota Seoul, dengan latar belakang landmark lokal yang penting.
Pelanggan dapat memeriksa inventaris toko dan memesan barang untuk pengambilan lokal menggunakan Pocket CU, aplikasi seluler jaringan toko serba ada, kata pemerintah kota.
Peluncuran ini merupakan kelanjutan dari serangkaian kolaborasi pangan kota sebelumnya yang dirancang untuk memasarkan merek kota tersebut. Seoul Ramen dan Seoul Jjajang, produk mie instan yang diluncurkan pada Februari 2024, telah terjual lebih dari 1,66 juta bungkus di 19 negara, menurut data kota.
Kue kering rendah gula bernama Seoul Bread telah terjual lebih dari 80.000 unit sejak diluncurkan pada akhir April, sementara Seoul Rice Chips, makanan ringan yang diperkenalkan pada akhir Mei, telah terjual lebih dari 7.000 unit.
Artikel ini diterbitkan dengan bantuan AI generatif dan diedit oleh The Korea Times.
