Trans Resort Bali sukses menyelenggarakan LA TABLE edisi pertama oleh JRE (Jeunes Restaurateurs) dengan acara kuliner eksklusif, Canape saat matahari terbenam dengan koki bintang Giorgio Bartoluccimempertemukan para tamu dan penggemar makanan untuk malam elegan merayakan keahlian memasak Italia, matahari terbenam, dan keramahtamahan kelas dunia.
Malam itu dimulai ketika para tamu tiba dan berkumpul di lobi resor, di mana mereka disambut dengan hangat sebelum diantar ke Rooftop ke-18. Saat matahari mulai terbenam di ufuk barat Bali, para tamu menuju ke teras atap, menyiapkan panggung untuk pengalaman matahari terbenam yang tak terlupakan di Seminyak.
Dengan latar belakang matahari terbenam keemasan Bali, para tamu menikmati pilihan koktail dan makanan kecil yang terinspirasi Michelin yang disiapkan oleh Chef Giorgio Bartolucci, koki Italia terkemuka yang diakui Michelin dan anggota JRE – Jeunes Restaurateurs. Kombinasi cita rasa yang tinggi, minuman menyegarkan, dan pemandangan panorama rooftop menciptakan suasana canggih yang secara sempurna mencerminkan semangat THE TABLE by JRE.
Sepanjang malam, para tamu berbaur dan menikmati beragam makanan kecil yang terinspirasi dari Italia sambil menikmati suasana semarak yang disempurnakan oleh pertunjukan DJ live. Soundtrack yang dipilih dengan cermat menambahkan sentuhan modern dan energik, melengkapi suasana rooftop yang penuh gaya saat siang berganti malam.
Salah satu yang menarik pada malam itu adalah sesi memasak interaktif langsung yang dipandu oleh Chef Giorgio Bartolucci. Para tamu berkumpul di sekitar tempat memasak untuk menyaksikan koki menyiapkan salah satu hidangan khasnya, Spaghetto Aglio, Olio dan Peperoncino. Disiapkan menggunakan teknik tradisional Italia, hidangan ini disempurnakan dengan interpretasi kontemporer Chef Giorgio dan diakhiri dengan “rana atturrato”, remah roti panggang yang menambah kedalaman, tekstur, dan karakter pada klasik Italia yang ikonik ini.
Pedasnya cabai Italia, dipadukan dengan minyak zaitun premium dan renyahnya remah roti panggang, menghasilkan ekspresi sederhana namun halus dari masakan asli Italia yang memikat para tamu sepanjang demonstrasi.
Menurut Stefano Gianfriddo, Direktur Trans Resort Bali, program tersebut mencerminkan komitmen resor dalam menghadirkan pengalaman kuliner kelas dunia ke Bali.
“Dengan THE TABLE, kami tidak hanya ingin membuat rangkaian acara kuliner lainnya. Ambisi kami adalah mengembangkan platform yang mampu berkontribusi terhadap evolusi Bali sebagai tujuan gastronomi internasional,“ucap Stefano.
Menyusul kesuksesan Canape saat matahari terbenam acara, THE TABLE by JRE akan berlanjut dengan hal yang sangat dinantikan Pengalaman Gastronomi Michelin pada tanggal 21 Juni 2026 di Pool Deck, The Trans Resort Bali. Selama acara, Chef Giorgio akan menyajikan menu gourmet eksklusif yang dirancang khusus untuk para tamu.
Melalui kerja sama dengan JRE, The Trans Resort Bali terus memperkuat posisinya sebagai salah satu destinasi kuliner unggulan Bali dengan menawarkan pengalaman bersantap internasional yang eksklusif dan berkelas dunia.
Trans Resort Bali
Kerobokan – Seminyak, Bali 80361 Indonesia
T +62 (361) 898 1234
Website: www.transresortbali.com
Facebook: thetransresortbali
Instagram: thetransresortbali
PEMESANAN DAN PERTANYAAN MEDIA
Untuk reservasi, pengalaman bersantap, pengaturan makan, dan acara makan, silakan menghubungi: Stefano Gianfriddo, direktur kompleks. Email: stefano.gianfriddo@thetranshotel.com
