Menggabungkan kehangatan masakan Italia dengan presisi kuliner Jepang, SATOSHI Restaurant memperkenalkan pengalaman bersantap Itameshi yang mewah di Bali. Dirancang oleh Artem Arshanista dan Dmitry Bogdanov, konsep ini menghadirkan destinasi canggih di mana keahlian memasak, musik, dan desain berpadu secara harmonis.
Dipimpin oleh Manajer Merek Igor GrishechkinSATOSHI menonjolkan bahan-bahan premium dan rasa yang seimbang dan berlapis. Menu ini dibuat berdasarkan produk-produk luar biasa termasuk Miyazaki A5 Wagyu, Otoro Jepang segar, kerang Hokkaido, butterfish, dan barramundi, dengan setiap hidangan menekankan kesederhanaan, teknik, dan perhatian cermat terhadap detail.
Makanan klasik yang menenangkan didefinisi ulang melalui lensa Italia-Jepang, menghasilkan kreasi ikonik seperti risotto udang wasabi, ramen carbonara, pizza belut dan stracciatella, serta ravioli udang ala gyoza. Sementara itu, pilihan sushi dan nigiri tetap berakar pada disiplin Jepang, menampilkan cita rasa murni dan kualitas alami dari setiap bahan.
Program minuman mengikuti filosofi keseimbangan dan karakter yang sama, dengan koleksi anggur ekstensif yang menyoroti anggur alami dan produsen independen dari Eropa dan Dunia Baru, serta pilihan anggur Pét-nat yang dikurasi. Wiski Jepang, gin, sake, dan koktail khas yang dipadukan dengan bahan-bahan seperti yuzu, shiso, dan wasabi semakin meningkatkan pengalaman.
ITU Perpustakaan musik juga memainkan peran penting dalam pembentukan atmosfer SATOSHI. Koleksi vinil, pertunjukan live, dan sistem suara canggih mengubah tempat tersebut menjadi tujuan budaya tempat musik dan cerita berlangsung siang dan malam.
Arsitektur minimalis SATOSHI yang terinspirasi dari Jepang menghadirkan lingkungan yang tenang dan tenang, di mana setiap detail, mulai dari akustik hingga aliran spasial, telah dipertimbangkan dengan cermat. Tempat ini menawarkan perjalanan multisensori di mana makanan, musik, dan desain hidup berdampingan dalam harmoni yang sempurna.
Buka setiap hari mulai jam 2 siang. sampai tengah malam.
Untuk informasi lebih lanjut atau pemesanan silahkan menghubungi +62 811 3811 988 atau follow @satoshi_bali
Satoshi Bali
Jl. Bumbak no.55, Kerobokan
+62 811 3811 988
@satoshi_bali
satoshibali.com
