Home Blog Page 7

Klimaks Spesial: SEKARANG! Majalah akan hadir di Ubud Food Festival 2026!

0


ITU Festival Kuliner Ubud 2026 akan berlangsung pada tanggal 28-31 Mei, dengan empat hari acara yang berfokus pada makanan di ibu kota budaya Bali, menampilkan pembicara nasional dan internasional, koki, produsen, dan pakar industri kuliner.

Tahun ini, SEKARANG! Majalah-majalah tersebut akan melompat dari halaman cetak dan hadir langsung di festival, dengan editor dan kontributor kami bergabung dalam percakapan melalui serangkaian acara informatif.


On the Edge: Perbincangan Masakan Indonesia di Bumi Kinar

29 Mei 2026 | jam 5 sore di Bumi Kinar

Di Jingga Restaurant, Bumi Kinar yang terletak di jantung Lembah Ubud, akan diadakan percakapan dan pengalaman bersantap yang berfokus pada masakan Indonesia.

Malam harinya diawali dengan perbincangan mengenai masa depan kuliner Indonesia bersama: Bram Hendrata, CEO Ismaya Group; Oliver Truesdale-Jutras, koki kuliner Potato Head; dan Made Masak, seorang koki nomaden dan pengumpul makanan Bali. Percakapan akan diarahkan dari sini SEKARANG! Direktur penerbitan majalah, Edward Speirs.

Perbincangan akan dilanjutkan dengan makan malam khas Indonesia yang disiapkan oleh Chef Glenn Erari (Semaja, Jakarta), Chef Dick Derian (Potato Head, Bali) dan Made Masak (Bali). Pengaruh Cina, Jawa, Bali, dan Papua akan terpancar dalam kuliner khas malam itu.

Harganya Rp 890.000++ per orang
Pesan sekarang


Memasak dari Akar bersama Chef Agus dan Helianti Hilman

30 Mei 2026 | 12:30 malam. di restoran Indus

Ibu Helianti Hilman adalah pendiri Javara Indonesia, sebuah perusahaan yang memperjuangkan bahan-bahan asli Indonesia dan memberdayakan masyarakat yang memanennya. Dia juga merupakan kontributor berharga untuk SEKARANG! Majalah Jakarta melalui kolom regulernya, Gastronomi Nusantaradi mana ia membedah bagaimana tanah, alam, dan manusia bersatu untuk menciptakan masakan Indonesia. Dalam “Memasak dari Akar,” dia akan berbagi pengetahuannya tentang bahan-bahan asli dalam percakapan dengan SEKARANG! Direktur penerbitan majalah, Edward Speirs.

Perbincangan tersebut akan dilengkapi dengan pengalaman chef’s table yang dipandu oleh Chef Agus Hermawan, chef Indonesia dan pemilik Ron Gastro Bar Indonesia di Amsterdam, di mana ia dan restoran tersebut telah menjadi duta masakan asli Indonesia di wilayah tersebut.

Harganya Rp 350.000++ per orang
Pesan sekarang


Kompetisi Koktail Festival

31 Mei 2026 | 12 malam. di Pinstripe Bar

Ayo saksikan para bartender muda lokal berkompetisi di belakang bar dalam kompetisi koktail unik yang diadakan di Pinstripe Bar yang ikonik. Para bartender ditugaskan untuk menafsirkan kembali bahan-bahan asli pulau tersebut untuk menghasilkan ramuan kontemporer yang cocok untuk bar terbaik di pulau tersebut.

Para jurinya antara lain adalah bartender Bali pemenang penghargaan internasional Aris Sanjaya (Independen) dan Bili Wirawan (Mozaic); serta SEKARANG! Brian Sjarief, Wakil Redaksi Bali.

Entri gratis
Lebih detailnya


Para pejuang hutan: makan siang panjang di Bambu Indah

31 Mei 2026 | 12:00 – 14:00

Berkumpul di meja panjang untuk menikmati pengalaman kuliner yang mencerminkan keragaman lanskap, bioma, dan lingkungan Indonesia. Sekali lagi SEKARANG! Kontributor Helianti Hilman dari Jakarta memimpin pengalaman kuliner terkurasi yang mempertemukan Chef Agus Hermawan (Ron Gastrobar Indonesia) dan Chef Aaron Lumakeki (Bambu Indah) dengan Puan Rimba, kumpulan “perempuan hutan” (pengumpul, petani, penjaga tradisi kuliner) dari Lombok, Kalimantan, dan Lampung.

Makan siang duduk panjang ini akan berlangsung dalam suasana alami Bambu Indah, dengan meja bersama yang dikelilingi oleh taman dan kanopi, sementara cita rasa lahan akan dirayakan dan dicicipi.

550.000 Rp++ per orang
Pesan sekarang


Muslim Inggris bukanlah tamu di Inggris. Ini juga rumah kami

0


Ada sesuatu yang sangat tidak jujur ​​dalam unjuk rasa yang menamakan dirinya “Satukan Kerajaan”, sambil memberikan landasan retorika yang mengatakan kepada Muslim Inggris bahwa mereka tidak punya tempat dan mengejek pakaian wanita Muslim.

Peristiwa yang terjadi akhir pekan ini di London bukan sekadar ofensif, juga bukan sekadar episode buruk dalam debat publik yang sudah meracuni kita. Hal ini merupakan peringatan tentang arah berbahaya yang dibawa oleh sebagian budaya politik dan media kita.

Ketika Islamofobia disamarkan sebagai patriotisme dan seluruh komunitas dibicarakan seolah-olah mereka mewakili ancaman penghapusan, pembatasan atau kekalahan, kita tidak lagi melihat perselisihan politik yang mendalam.

Kita menyaksikan dehumanisasi yang disengaja terhadap jutaan warga negara kita – sebuah jalan yang menurut sejarah hanya mengarah pada kegelapan.

Laporan terbaru dari Runnymede Trust mendokumentasikan peningkatan Islamofobia di Inggris dalam beberapa tahun terakhir, sebagaimana dibuktikan dengan kerusuhan di musim panas tahun 2024. Selain itu, survei terbaru juga menyoroti masalah ini, dengan laporan tahun lalu yang mengungkapkan bahwa satu dari tiga perempuan Muslim pernah mengalami Islamofobia atau rasisme saat bepergian dengan transportasi umum.

Buletin MEE baru: Pengiriman dari Yerusalem

Daftar untuk mendapatkan berita dan analisis terkini
Israel-Palestina, bersama Turkey Unpacked dan buletin MEE lainnya

Muslim Inggris, yang jumlahnya lebih dari enam persen dari total populasi, bukanlah tamu di negara ini. Ini adalah rumah kami.

Kami mengajar di sekolah-sekolahnya, mencari perawatan di rumah sakitnya, melayani di lembaga-lembaga publiknya, mengelola bisnisnya, menjadi sukarelawan di komunitasnya, dan membesarkan keluarga kami di sini. Kami berbagi keprihatinan, harapan, frustrasi dan masa depan dengan Inggris. Mengatakan sebaliknya bukan hanya merupakan sikap fanatik; mereka berbohong tentang Inggris sendiri.

Menghadapi tekanan yang sama

Namun mari kita perjelas: masyarakat awam yang khawatir dengan biaya hidup, orang tua yang khawatir dengan pendidikan anaknya, pasien yang menunggu terlalu lama untuk mendapatkan perawatan medis, masyarakat Inggris yang merasa bahwa politik tidak lagi mendengarkan mereka – mereka bukanlah musuh kita. Banyak dari ketakutan ini dialami oleh semua komunitas.

Keluarga Muslim juga menghadapi masalah dengan tagihan, perumahan, perawatan anak, utilitas dan rasa tidak aman mengenai masa depan. Kita mengantri di rumah sakit yang sama, menyekolahkan anak-anak kita ke sekolah yang sama, hidup di jalanan yang sama, dan menghadapi tekanan yang sama.

Yang tragis adalah kekhawatiran yang sangat nyata ini dijadikan senjata oleh orang-orang tanpa solusi yang serius. Mereka tidak memberikan jawaban yang kredibel untuk memperbaiki sistem kesehatan negara, membangun perumahan, memotong tagihan energi, memperbaiki sekolah, menaikkan upah atau memulihkan kepercayaan pada politik. Sebaliknya, mereka malah dijadikan kambing hitam.

Mereka mengaku bertindak atas nama patriotisme. Kenyataannya, mereka menyabotase negara yang mereka klaim bela

Mereka mengarahkan kemarahan terhadap kelompok minoritas yang seharusnya ditujukan pada sistem yang gagal. Mereka memberi tahu orang-orang bahwa tetangga mereka adalah masalahnya, bukan pilihan politik dan kegagalan ekonomi yang membuat banyak orang merasa ditinggalkan.

Mereka mengaku bertindak atas nama patriotisme. Kenyataannya, mereka menyabotase negara yang mereka klaim bela. Kekuatan suatu bangsa tidak diukur dari cara mereka mengecualikan negara lain, namun dari kekuatan tatanan sosialnya: kepercayaan antar tetangga, martabat yang diberikan kepada setiap warga negara, dan kemampuan berbagai komunitas untuk tetap bersatu di masa-masa sulit.

Hal ini penting karena Inggris sudah menghadapi tantangan serius. Pelayanan publik berada di bawah tekanan. Banyak komunitas yang merasa diabaikan. Kepercayaan terhadap institusi rendah. Dunia di sekitar kita menjadi semakin tidak stabil.

Dalam situasi seperti ini, perpecahan bukanlah sesuatu yang bisa kita tanggung. Sebuah negara yang terpecah dari dalam akan semakin sulit mengatasi tekanan dari luar.

Terapkan hukum secara setara

Inilah sebabnya mengapa para pemimpin politik, media, dan otoritas publik harus berhenti menjadikan Islamofobia sebagai masalah sekunder. Jika bahasa yang setara ditujukan kepada komunitas minoritas lain, hal ini akan memicu kemarahan, penyelidikan, dan konsekuensi. Muslim Inggris berhak atas perlindungan, martabat dan pengakuan yang sama.

Hukum harus diterapkan secara setara. Kecaman publik harus konsisten. Dan kita harus berhenti menutupi kebencian sebagai “kontroversi” atau “kebebasan berpendapat” karena hal itu sama saja dengan mencemarkan nama baik seluruh komunitas agama.

Namun jawabannya tidak bisa semata-mata bersifat hukum atau institusional. Itu juga harus bersifat sipil. Kita memerlukan cerita yang lebih baik tentang Inggris daripada cerita yang ditawarkan oleh mereka yang mendapat keuntungan dari perpecahan. Kewarganegaraan tidak boleh bersyarat.

Unite the Kingdom: teater penuh kebencian atas “penyingkapan” niqab menyulut fantasi kaum ekstrim kanan

Pelajari lebih lanjut »

Seorang anak Muslim yang merasa aman dan dihargai di Inggris tidak membuat orang lain menjadi kurang Inggris. Sebuah masjid yang melayani komunitas lokal tidak melemahkan negara. Keberagaman, jika didasarkan pada rasa saling menghormati dan berbagi kewarganegaraan, tidak menjadi ancaman terhadap kohesi nasional. Hal ini merupakan bagian dari kenyataan yang dialami Inggris.

Tugas kita bukanlah untuk menganggap setiap warga negara yang cemas sebagai warga negara yang penuh kebencian atau rasis, atau berpura-pura bahwa masalah-masalah Inggris tidak nyata. Tugas kita adalah memisahkan kekhawatiran masyarakat yang sebenarnya dari pihak yang mengeksploitasinya.

Kita harus mengatasi ketakutan masyarakat tanpa menambah prasangka dan membangun tujuan bersama mengenai hal-hal yang benar-benar penting: layanan publik yang layak, komunitas yang aman, masa depan yang aman, dan negara di mana tidak ada seorang pun yang diperlakukan seperti orang asing di negaranya sendiri.

Muslim Inggris siap untuk mengambil bagian dalam upaya ini, seperti yang selalu kami lakukan. Kami menentang kebencian yang ditujukan terhadap komunitas mana pun, bukan hanya karena hal tersebut salah, namun juga karena kami percaya pada Inggris yang lebih kuat: Inggris yang masyarakatnya tidak dimanipulasi untuk takut terhadap tetangganya, di mana perbedaan pendapat tidak berubah menjadi dehumanisasi, dan di mana persatuan berarti lebih dari sekadar mengibarkan bendera sambil memecah-belah komunitas.

Kelompok sayap kanan mengusulkan perpecahan dan menyebutnya sebagai kekerasan. Kita harus menawarkan sesuatu yang lebih baik: solidaritas, martabat, dan masa depan bersama.

Pendapat yang diungkapkan dalam artikel ini adalah milik penulis dan tidak mencerminkan kebijakan editorial Middle East Eye.


Transfer Marc Cucurella dipertimbangkan oleh Barcelona dan Atletico Madrid

0



Barcelona dan Atletico Madrid sama-sama dikabarkan tertarik dengan kemungkinan kepindahan bek kiri Chelsea Marc Cucurella musim panas ini.

UNDUH APLIKASI CAUGHTOFFSIDE RESMI UNTUK SEMUA PEMBARUAN TERBARU – LANGSUNG KE PONSEL ANDA! PADA APEL & GOOGLE BERMAIN

Pemain internasional Spanyol ini telah menjadi pemain kunci bagi The Blues dan mungkin tidak mengherankan jika klub-klub besar terus memantau situasinya setelah musim yang sulit dan tidak menyenangkan di Stamford Bridge.

Cucurella adalah target jangka panjang manajer Atletico Mateu Alemany, sementara Barcelona juga tetap berminat padanya meski mereka bisa memprioritaskan posisi lain saat ini, menurut Sky Sports.

Chelsea baru saja kalah di final Piala FA dan berada di peringkat 8 klasemen Premier League, jadi mungkin ada tekanan untuk membiarkan nama-nama besar hengkang musim panas ini, namun seberapa besar dampaknya jika kehilangan Cucurella?

Keluarnya Marc Cucurella akan menjadi sebuah pukulan telak, tetapi apakah hal itu dapat membantu dalam jangka panjang?

Meskipun Cucurella adalah pemain top dan salah satu anggota paling berpengalaman di skuad CFC ini, mungkin masuk akal untuk mempertimbangkan kesepakatan jika klub bersedia membayar jumlah yang layak untuknya.

Meskipun para penggemar Chelsea merasa frustrasi pada musim ini, ada baiknya bertanya apakah Cucurella benar-benar tipe karakter yang mereka inginkan di klub untuk membantu mereka keluar dari krisis ini.

Ingin lebih banyak liputan CaughtOffside? Tambahkan kami sebagai sumber pilihan di Google ke daftar favorit Anda untuk berita yang dapat Anda percayai

Ketika keadaan menjadi sulit, pemain berusia 27 tahun itu secara terbuka mengecam strategi transfer klub dan bahkan tergoda untuk pergi – bukan perilaku seorang manajer yang bersedia melakukan apa pun demi hal tersebut.

Bicaralah dengan Marca, ketika ditanya tentang kemungkinan pindah ke Barcelona, ​​​​menjawab: “Akan sulit untuk menolak. Ini bukan hanya tentang saya; saya harus memikirkan keluarga saya. Jika itu terjadi, itu akan terjadi dan kita lihat saja keputusan apa yang diambil.

“Kami selalu berpikir untuk kembali. Saya sangat bahagia di sana, keluarga saya juga. Saya akan meninggalkannya selama beberapa tahun.”

Apa yang dikatakan Marc Cucurella tentang strategi transfer Chelsea

Dalam wawancara terpisah dengan Athletic, Cucurella juga mengkritik arah yang diambil klub, dengan mengatakan: “Saya memahami bahwa ini adalah bagian dari kebijakan klub dan mereka ingin mengambil arah ini: merekrut pemain muda dan menatap masa depan. Namun, bagi kita semua yang masih di sini dan ingin memenangkan gelar besar, momen seperti ini membuat Anda patah semangat.

“Kami mempunyai pemain-pemain inti yang bagus. Fondasinya sudah ada. Namun untuk memperjuangkan trofi besar seperti Liga Premier atau Liga Champions, Anda memerlukan lebih banyak lagi.”

Walaupun semua hal ini juga dikatakan oleh banyak penggemar Chelsea, tentunya yang terbaik bagi para pemain tim untuk menyimpan hal semacam ini di dalam hati mereka?

Akan menarik untuk melihat apa yang terjadi dengan Cucurella musim panas ini, tapi mungkin saja The Blues akan lebih baik menyingkirkan seseorang yang naluri pertamanya adalah mengeluh dan memicu spekulasi transfer ketika keadaan menjadi sulit.


Mantan peneliti chip Samsung memamerkan ‘Palantir Korea’ untuk debut Kosdaq

0


Yoon Seong-ho, tengah, salah satu pendiri dan CEO MakinaRocks, berpose dengan pejabat Bursa Efek Korea (KRX) dan perwakilan industri pialang selama upacara pencatatan untuk debut perusahaan Kosdaq di Gedung KRX di Seoul pada hari Rabu. Atas perkenan KRX

Seorang mantan peneliti Samsung Electronics telah berhasil membawa perusahaan kecerdasan buatan fisik (AI) MakinaRocks ke Kosdaq.

Perusahaan ini, yang didirikan bersama pada tahun 2017 oleh Yoon Seong-ho, juga dikenal sebagai Andre S. Yoon, memulai debutnya di pasar teknologi padat pada hari Rabu, naik empat kali lipat dari harga IPO pada hari pertama perdagangannya.

Setelah memperoleh gelar doktor dalam bidang fisika dari Massachusetts Institute of Technology, ia bekerja sebagai peneliti semikonduktor di Samsung Electronics dan sebagai manajer pembelajaran mesin di SK Telecom sebelum memulai MakinaRocks.

MakinaRocks menyediakan solusi AI fisik yang didukung oleh “Runway,” sebuah sistem operasi AI perusahaan yang dirancang untuk lingkungan industri, sehingga perusahaan ini mendapat julukan “Teknologi Palantir Korea.”

Saat meluncurkan perusahaannya, Yoon berfokus pada solusi AI yang dirancang untuk lingkungan industri fisik, termasuk peralatan manufaktur, robotika, dan sistem pertahanan.

Sejak itu, ia mempelopori penerapan dan eksploitasi AI di berbagai industri seperti semikonduktor, baterai, mesin berat, otomotif, dan energi. Upayanya untuk memperluas ekosistem vertikal AI melalui platform AI internal perusahaan membawanya pada penunjukannya pada bulan Januari sebagai anggota tetap Akademi Teknik Nasional Korea pada tahun 2026, salah satu penghargaan teknik tertinggi di Korea.

Yoon juga merupakan anggota sektor swasta dari Dewan Presiden untuk Strategi AI Nasional, di mana ia membantu membentuk kebijakan AI di negara tersebut.

MakinaRocks telah menarik perhatian pasar yang kuat menjelang pencatatannya, mencatat rasio langganan ritel sebesar 2,807.8 banding 1 selama penawaran umum 11-12 Mei. Simpanan investor mencapai sekitar 13,87 triliun won ($9,2 miliar).

Perusahaan sebelumnya membukukan rasio persaingan 1.196,1 berbanding 1 dalam memperkirakan permintaan institusi. Selain partisipasi penuh dari kepemilikan saham karyawan, hasil ini juga menyoroti kepercayaan luas dari investor institusi, investor individu, dan karyawan.

Data Bursa Efek Korea menunjukkan MakinaRocks ditutup pada 60.000 won pada hari pertama, empat kali lipat harga IPO sebesar 15.000 won.

“Saya melihat peluang besar dalam penerapan AI pada mesin dan peralatan yang sudah beroperasi di lingkungan industri,” kata Yoon. “Dengan memanfaatkan sistem operasi kami, kami berencana untuk menghadirkan AI berkinerja tinggi yang dioptimalkan untuk operasi lapangan dan memposisikan diri kami sebagai platform berstandar global. »

Jepang telah diidentifikasi sebagai basis strategis bagi ekspansi perusahaan ini ke luar negeri, terutama karena tingginya permintaan AI di sektor manufaktur. Perusahaan telah mendirikan anak perusahaan di Jepang dan memperoleh empat kontrak dengan perusahaan lokal.

“Dengan menggunakan Jepang sebagai titik awal, kami bermaksud untuk mempercepat ekspansi kami ke pasar global seperti Eropa dan Timur Tengah melalui kemitraan strategis dan memperkuat basis pertumbuhan jangka panjang kami,” ujarnya.


Luis de la Fuente menggoda skuad Piala Dunia Spanyol: ‘Mungkin saja saya akan memanggil pemain yang belum pernah ke sini sebelumnya’

0



Luis de la Fuente dipimpin Spanyol sangat baik sejak menjabat, dimahkotai dengan gelar Euro yang cemerlang. Tantangan berikutnya bahkan lebih besar, tetapi sebagian besar tim telah menyelesaikannya. Hari Senin dia akan mengumumkannya Piala Dunia daftarnya, yang mungkin masih berisi kejutan, seperti yang dia katakan kepada mantan pemain Mario Suárez di podcastnya.

De la Fuente berkata: “Kelompok pemain sudah ditentukan. Saya mungkin memanggil pemain yang belum pernah ke sini sebelumnya. Kiper bertekad. Saya bahkan bisa memberi tahu Anda programnya. Akan ada tiga penjaga, bukan empat.

Meski sang pelatih tidak menyebutkan nama pemain tersebut, namun salah satu nama yang banyak menyita perhatian belakangan ini adalah Gaviyang sangat bagus untuk itu Barcelona: “Kami tidak memberinya apa pun. Dia sendiri pantas mendapatkannya setelah mengatasi dua cedera yang sangat serius. Dia sedang dalam masa yang sangat baik. Saat dia tidak ada di sini, dia adalah pemain yang sangat Anda rindukan.

De la Fuente pada Dani Carvajal

Salah satu nama besar yang dikeluarkan dari daftar adalah Daniel Carvajal. Bek kanan terkenal karena itu Real Madrid dua tahun lalu dan bahkan mencetak gol di final Liga Champions, tetapi setelah cedera lututnya pada Oktober 2023 dia tidak dapat mengulangi level tersebut.

Carvajal baru saja kembali dari cedera kaki ringan (Fran Santiago/Getty Images)

Periode ini mungkin tidak ideal bagi Carvajal, karena ia tidak akan menjadi bagian dari tim, bukan karena penampilannya yang kurang baik, tetapi karena cedera baru-baru ini yang membuat kebugarannya diragukan dan ia melewatkan waktu. mencoba untuk kembali ke bentuk semula.

lihat juga

De la Fuente menegaskan bahwa Carvajal tidak akan kembali tepat waktu setelah menderita patah tulang distal tulang jari kaki kelimanya: “Dia adalah kapten yang hebat, tapi sulit baginya untuk berada dalam kondisi bermain.”

De la Fuente tentang keputusan terberatnya

Sang pelatih pun merefleksikan kariernya. De la Fuente mengatakan meninggalkan nama besar dari tim adalah keputusan tersulit yang diambilnya sejak menjadi pelatih tim nasional Spanyol: Keputusan tersulit sejak menjadi pelatih timnas adalah tidak memanggil Sergio Ramos..”




Ilmuwan MIT menemukan asam amino yang membantu usus menyembuhkan dirinya sendiri

0


Peneliti MIT telah menemukan bahwa asam amino alami yang ditemukan dalam banyak makanan kaya protein dapat membantu usus memperbaiki dirinya sendiri setelah kerusakan. Dalam studi baru, para ilmuwan menemukan bahwa sistein dapat mengaktifkan respon imun yang merangsang sel induk usus dan membantu regenerasi jaringan di usus kecil.

Hasilnya, yang diamati pada tikus, pada akhirnya dapat mengarah pada cara-cara baru untuk mengurangi kerusakan usus akibat radioterapi dan kemoterapi. Para peneliti mengatakan pola makan atau suplemen yang kaya sistein suatu hari nanti dapat membantu pasien kanker pulih lebih cepat dari cedera terkait pengobatan.

“Studi ini menunjukkan bahwa jika kita memberi pasien ini diet tinggi sistein atau suplementasi sistein, kita mungkin dapat mengurangi beberapa kerusakan akibat kemoterapi atau radiasi,” kata Omer Yilmaz, direktur MIT Stem Cell Initiative, profesor biologi di MIT, dan anggota Koch Institute for Integrative Cancer Research di MIT. “Keindahannya di sini adalah kita tidak menggunakan molekul sintetis; kita memanfaatkan senyawa makanan alami.”

Penelitian yang dipublikasikan di Alamadalah orang pertama yang mengidentifikasi nutrisi tunggal yang mampu secara langsung meningkatkan regenerasi sel induk usus. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa kebiasaan makan yang lebih luas, seperti puasa atau pembatasan kalori, dapat memengaruhi aktivitas sel induk, namun para ilmuwan belum mengidentifikasi nutrisi spesifik yang bertanggung jawab atas respons perbaikan jenis ini.

Bagaimana sistein mengaktifkan perbaikan usus

Yilmaz dan timnya ingin lebih memahami bagaimana nutrisi individu mempengaruhi sel induk dan kesehatan jaringan. Untuk menyelidikinya, para peneliti memberi tikus makanan yang diperkaya dengan salah satu dari 20 asam amino berbeda, yang merupakan bahan penyusun protein. Mereka kemudian mengukur pengaruh masing-masing asam amino terhadap regenerasi sel induk usus.

Dari semua asam amino yang diuji, sistein menghasilkan efek regeneratif paling kuat pada sel induk dan sel progenitor, yang akhirnya berkembang menjadi sel usus dewasa.

Para peneliti kemudian menemukan reaksi berantai biologis yang menyebabkan efek ini. Ketika sel-sel usus menyerap sistein dari makanan, mereka mengubahnya menjadi molekul yang disebut CoA. Molekul ini kemudian dilepaskan ke mukosa usus, di mana ia diambil oleh sel kekebalan yang disebut limfosit T CD8.

Setelah diaktifkan, sel T ini mulai berkembang biak dan menghasilkan IL-22, protein pemberi sinyal yang disebut sitokin yang berperan utama dalam perbaikan usus dan regenerasi sel induk.

Hingga saat ini, para ilmuwan tidak mengetahui bahwa sel T CD8 dapat memproduksi IL-22 dengan cara yang mendukung sel induk usus.

“Yang benar-benar menarik di sini adalah memberi makan tikus dengan makanan tinggi sistein menyebabkan perluasan populasi sel kekebalan yang biasanya tidak kita kaitkan dengan produksi IL-22 dan pengaturan batang usus,” kata Yilmaz. “Apa yang terjadi pada pola makan tinggi sistein adalah kumpulan sel yang membuat IL-22 meningkat, terutama fraksi sel T CD8.”

Sel kekebalan diposisikan untuk penyembuhan cepat

Para peneliti telah menemukan bahwa sel T yang diaktifkan ini berkumpul di lapisan usus kecil, menempatkannya pada posisi ideal untuk merespons dengan cepat jika terjadi kerusakan. Efeknya sebagian besar terbatas pada usus kecil, karena di situlah sebagian besar protein makanan diserap.

Dalam penelitian tersebut, tikus yang diberi makanan tinggi sistein menunjukkan peningkatan pemulihan dari kerusakan usus akibat radiasi. Tim juga melaporkan bahwa percobaan yang tidak dipublikasikan menemukan manfaat regeneratif serupa setelah pengobatan dengan obat kemoterapi 5-fluorouracil, yang biasa digunakan untuk melawan kanker usus besar dan pankreas tetapi juga dapat merusak lapisan usus.

Makanan kaya sistein

Sistein terjadi secara alami di banyak makanan kaya protein, termasuk daging, susu, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Tubuh manusia juga dapat memproduksi sistein sendiri dengan mengubah asam amino lain yang disebut metionin di hati.

Namun, para peneliti mengatakan bahwa sistein dari makanan tampaknya memiliki efek yang lebih kuat pada usus karena langsung mencapai usus sebelum didistribusikan ke seluruh tubuh.

“Dengan pola makan tinggi sistein, usus adalah tempat pertama di mana banyak sistein ditemukan,” kata Chi.

Sistein telah lama dikenal karena sifat antioksidannya, namun ini adalah penelitian pertama yang menunjukkan bahwa sistein dapat secara langsung merangsang regenerasi sel induk usus.

Penelitian masa depan tentang regenerasi

Tim MIT saat ini sedang mempelajari apakah sistein juga dapat mendorong regenerasi jaringan lain. Sebuah proyek yang sedang berjalan sedang memeriksa apakah asam amino dapat merangsang perbaikan dan pertumbuhan kembali folikel rambut.

Para peneliti juga terus mempelajari efek asam amino lain yang menunjukkan bukti mempengaruhi perilaku sel induk.

“Saya pikir kita akan mengungkap beberapa mekanisme baru tentang bagaimana asam amino ini mengatur keputusan tentang nasib sel dan kesehatan usus di usus kecil dan usus besar,” kata Yilmaz.

Penelitian ini sebagian didukung oleh National Institutes of Health, V Foundation, Kathy and Curt Marble Cancer Research Award, Koch Institute-Dana-Farber/Harvard Cancer Center Bridge Project, American Federation for Research on Aging, MIT Stem Cell Initiative, dan Koch Institute Support (Core) Grant dari National Cancer Institute.


Perang AS-Iran LANGSUNG: Akankah AS dan Iran mencapai kesepakatan damai? Netanyahu ingin melanjutkan serangan, namun Trump mengatakan untuk menundanya

0


Perang AS-Iran LANGSUNG: Batas waktu untuk mencapai kesepakatan damai yang mengakhiri perang di Iran semakin dekat dan tampaknya ada perselisihan antara Presiden AS Donald Trump dan Perdana Menteri Israel Benjamin Netanyahu. Menurut laporan, bahkan jika Netanyahu ingin melanjutkan serangan terhadap Iran, ketakutan akan penundaan dan menunggu kesepakatan hanya akan menguntungkan rezim Iran. Namun Donald Trump ingin menunggu untuk menyelesaikan perjanjian perdamaian, sehingga mengakhiri perang dan membuka Selat Hormuz, yang penutupannya menyebabkan harga minyak dan energi meroket.

Trump baru-baru ini mengatakan dia telah menunda serangan terhadap Iran, yang dijadwalkan pada Selasa, 19 Mei, menyusul permintaan dari negara-negara Arab, termasuk Qatar dan Uni Emirat Arab. Sebuah memo perdamaian yang direvisi dirancang oleh Qatar dan Pakistan dengan masukan dari mediator regional lainnya untuk mencoba menjembatani kesenjangan antara Amerika Serikat dan Iran, Axios melaporkan, mengutip sumber. Nantikan pembaruan LANGSUNG mengenai Iran dan kesepakatan AS.


Hizbullah mengklaim telah melakukan 24 operasi terhadap tentara Israel

0


Hizbullah mengatakan pihaknya melakukan 24 operasi militer selama sehari terakhir yang menargetkan pasukan Israel, kendaraan militer dan posisi di Lebanon selatan.

Kelompok tersebut mengatakan serangan tersebut termasuk serangan pesawat tak berawak dan serangan roket, yang merupakan respons terhadap pelanggaran gencatan senjata yang terus dilakukan Israel.

Meskipun perjanjian gencatan senjata mulai berlaku pada bulan April, serangan Israel telah mengakibatkan puluhan warga sipil tewas dan terluka serta kehancuran yang meluas di bagian selatan negara tersebut.


Man United tertarik pada gelandang Botafogo Danilo

0



Manchester United ingin mengontrak gelandang Botafogo Danilo pada bursa transfer musim panas.

Menurut laporan dari ESPN Brasil, Manchester United sedang memantau secara dekat gelandang berusia 17 tahun tersebut dan ingin mengontraknya sebagai pengganti jangka panjang Casemiro.

Pemain internasional Brasil telah memutuskan untuk meninggalkan klub musim panas ini dan harus menggantikannya dengan baik. Pemain berusia 17 tahun ini sangat dihormati di seluruh Amerika Selatan dan dia memiliki masa depan yang cerah. Dia bisa menjadi investasi jangka panjang yang bagus untuk Manchester United.

Sang pemain kini berharap bisa memilah masa depannya sebelum kembali bermain. Dia baru-baru ini tersingkir dalam pertandingan melawan Corinthians, dan laporan tersebut mengklaim bahwa sang pemain sangat ingin bergabung dengan klub Eropa, terutama di Inggris, di mana dia dapat menantang trofi besar.

Menarik ditunggu apakah Manchester United memutuskan untuk mengajukan tawaran untuknya dalam beberapa minggu mendatang. Ini akan menjadi investasi jangka panjang bagi mereka dan mereka dapat membantunya berkembang lebih jauh.

Sepak bola reguler di Inggris dapat memunculkan sisi terbaik pemain dan membantunya mewujudkan potensinya. Manchester United memiliki sejarah yang kaya dalam membina pemain muda. Mereka juga dapat membantunya mewujudkan potensinya. Sementara itu, klub-klub Brasil sedang memantau situasinya. Manchester United mungkin perlu bertindak cepat untuk memenangkan perlombaan mendapatkan tanda tangannya.

Pada bulan April, muncul laporan bahwa Manchester United telah melakukan kontak untuk mengontrak pemain tersebut. Biayanya bisa sekitar 40 juta euro musim panas ini. Meski harga yang diminta cukup tinggi, pemain berusia 17 tahun itu bisa membenarkan investasinya di masa depan. Dia adalah talenta muda yang menjanjikan dengan masa depan cerah di depannya.


Ekspor naik 65% dalam 20 hari pertama bulan Mei untuk produk chip

0


Pekerja di lini produksi chip Samsung Electronics di Pyeongtaek, Provinsi Gyeonggi / Atas perkenan Samsung Electronics

Ekspor Korea naik 65% dari tahun sebelumnya dalam 20 hari pertama bulan Mei, data menunjukkan pada hari Kamis, dengan pengiriman semikonduktor meningkat lebih dari tiga kali lipat selama periode tersebut.

Pengiriman ke luar negeri mencapai $52,7 miliar antara 1 Mei dan 20 Mei, dibandingkan dengan $31,9 miliar pada periode yang sama tahun lalu, menurut data yang dirilis oleh Layanan Bea Cukai Korea.

Angka ini merupakan angka tertinggi yang pernah tercatat selama 20 hari pertama bulan Mei.

Impor naik 29,3 persen tahun-ke-tahun menjadi $41,6 miliar selama periode tersebut, menghasilkan surplus perdagangan sebesar $11 miliar.

Berdasarkan sektor, ekspor semikonduktor melonjak 202 persen dari tahun sebelumnya menjadi $21,9 miliar, sedangkan ekspor produk minyak bumi naik 46,3 persen menjadi $3,23 miliar.

Data bea cukai menunjukkan bahwa chip menyumbang 41,7% dari total ekspor, naik 19 poin persentase dari tahun sebelumnya.

Sebaliknya, pengiriman mobil ke luar negeri turun 10,1 persen menjadi $2,76 miliar.

Berdasarkan negara tujuan, ekspor ke Tiongkok meningkat sebesar 96,5 persen, disusul Amerika Serikat sebesar 79,3 persen, dan Vietnam sebesar 70,2 persen. Pengiriman ke Uni Eropa meningkat sebesar 21,7 persen.

Ekspor kumulatif Korea hingga Rabu berjumlah $359,1 miliar, naik 43,9 persen dari periode yang sama tahun lalu.