klik disini untuk artikel lainnya dari Kormedi.com.

Pada hari-hari panas ketika memasak dengan kompor panas terasa tak tertahankan, banyak orang beralih ke makanan beku. Nasi beku, pangsit, dan pizza dapat disiapkan hanya dalam beberapa menit di microwave, menjadikannya pilihan yang nyaman. Namun penanganan yang tidak tepat dapat menimbulkan risiko keselamatan. Mengetahui apa yang harus diperiksa sebelum microwave dapat membantu Anda menikmati makanan beku dengan aman.

Periksa kemasannya sebelum microwave

Hal pertama yang harus diperiksa saat memanaskan kembali makanan beku adalah kemasannya. Beberapa produk dirancang untuk microwave dalam kemasan aslinya, namun tidak semua kemasan atau wadah plastik aman untuk microwave.

Kemasan aluminium atau wadah dengan penutup logam harus selalu dilepas, karena dapat menimbulkan percikan api di dalam microwave. Wadah plastik juga harus diberi label aman untuk microwave. Jika tidak ada indikasi seperti itu, pindahkan makanan ke piring tahan microwave sebelum dipanaskan kembali. Perhatian khusus diperlukan pada wadah bawa pulang dan wadah plastik sekali pakai, yang seringkali tidak dimaksudkan untuk digunakan dalam microwave.

Aduk atau balikkan di tengah proses memasak agar pemanasan merata

Oven microwave menghasilkan panas dengan menarik molekul air dalam makanan, namun tidak selalu memanaskan makanan secara merata. Makanan beku yang kental, seperti nasi goreng, pangsit, dan ayam goreng, bisa menjadi panas di bagian luar namun tetap dingin di bagian tengah.

Untuk meningkatkan panas yang merata, aduk atau balikkan makanan di tengah proses memasak. Produk beku yang mengandung daging atau makanan laut harus dipanaskan kembali sesuai dengan petunjuk memasak pada kemasannya, dan pengguna harus memastikan bahwa bagian yang paling tebal sekalipun telah dipanaskan secara menyeluruh sebelum dimakan.

Hindari membekukan kembali makanan beku yang sudah dicairkan

Meskipun pembekuan memperlambat pertumbuhan mikroorganisme, bakteri dapat mulai berkembang biak setelah makanan mulai dicairkan. Di musim panas, ketika suhu dalam ruangan lebih tinggi, makanan beku yang dibiarkan di luar dalam jangka waktu lama akan lebih mudah rusak.

Keluarkan hanya secukupnya untuk memasak dan hindari membekukan kembali makanan yang sudah dicairkan. Sisa makanan sebaiknya tidak dibiarkan terlalu lama pada suhu ruangan. Sebaliknya, dinginkan dengan cepat dan dinginkan dengan cepat.

Tunggu 1-2 menit setelah microwave

Segera setelah microwave, panas di dalam makanan mungkin belum merata. Hal ini terutama terjadi pada ravioli beku, hot dog, dan makanan yang mengandung keju leleh, yang suhu bagian luar dan dalamnya dapat berbeda secara signifikan.

Membiarkan makanan selama satu atau dua menit akan memungkinkan sisa panas menyebar lebih merata. Jika bagian tengahnya masih dingin setelah didiamkan, panaskan kembali hingga benar-benar panas.

Makanan beku yang sering dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi

Meskipun makanan beku nyaman untuk dikonsumsi, banyak produk yang mengandung banyak natrium, lemak jenuh, dan karbohidrat olahan. Seringnya konsumsi pizza beku, gorengan yang dilapisi tepung roti, atau produk daging olahan dapat mengurangi asupan serat nabati dan makanan, sehingga menyebabkan pola makan tidak seimbang.

Mengandalkan makanan beku juga dapat mengakibatkan kekurangan protein, vitamin, dan mineral. Untuk menciptakan makanan yang lebih seimbang, padukan makanan beku dengan sayuran atau salad, serta makanan kaya protein seperti telur atau tahu.

Artikel dari Kormedi.com, portal perawatan kesehatan dan pengobatan terkemuka di Korea, diterjemahkan oleh sistem AI generatif dan diedit oleh The Korea Times.

Pemberontak Houthi di Yaman yang didukung Iran telah mengaku bertanggung jawab atas serangan terhadap dua kapal tanker minyak Saudi di Laut Merah, sehingga membuka potensi bahaya baru dalam konflik AS-Iran yang semakin meningkat. Serangan tersebut telah menimbulkan kekhawatiran mengenai pasokan minyak global, keamanan maritim dan risiko gangguan pada titik kritis lainnya dalam pelayaran.

Berikut 10 hal yang perlu diketahui:

1. Houthi mengklaim menyerang dua kapal tanker minyak Saudi

Houthi mengatakan mereka menargetkan dua kapal tanker minyak Saudi – Encelia dan Layla – menggunakan rudal balistik, rudal jelajah, dan drone. Kelompok tersebut mengklaim kedua kapal tersebut terbakar dalam apa yang mereka gambarkan sebagai “operasi militer kualitatif”.

2. Arab Saudi membenarkan bahwa sebuah kapal tanker minyak terkena serangan

Arab Saudi telah mengkonfirmasi bahwa kapal tanker Encelia diserang saat berlayar di Laut Merah. Pihak berwenang mengatakan serangan itu menyebabkan kebakaran di haluan kapal, namun seluruh awak kapal berhasil dievakuasi dengan selamat dan tidak ada korban jiwa yang dilaporkan.

3. Serangan tersebut menyusul serangan Saudi di bandara Sanaa

Serangan itu terjadi beberapa hari setelah Arab Saudi menargetkan bandara Sanaa menyusul laporan bahwa sebuah pesawat Iran yang terkait dengan Mahan Air telah mendarat di wilayah yang dikuasai Houthi, sehingga semakin meningkatkan ketegangan antara Riyadh dan pemberontak yang didukung Iran.

4. Houthi mengatakan serangan tersebut memperkuat blokade maritim

Kelompok pemberontak mengatakan serangan itu adalah bagian dari embargo maritim yang diumumkan baru-baru ini terhadap Arab Saudi. Dia menuduh Riyadh mempertahankan blokade terhadap Yaman selama bertahun-tahun dan berjanji untuk terus menerapkan apa yang disebutnya strategi “kursi ganti kursi”.

5. Bab el-Mandeb muncul sebagai titik panas kedua dalam konflik tersebut

Serangan-serangan ini mengancam navigasi di Selat Bab el-Mandeb, jalur perairan strategis yang menghubungkan Laut Merah ke Teluk Aden. Sekitar 12% perdagangan global dan sekitar seperempat lalu lintas peti kemas global melewati titik sempit ini.

6. Pasar minyak global bereaksi keras

Serangan tersebut sempat mendorong harga minyak mentah Brent di atas $100 per barel, level tertinggi dalam hampir dua bulan. Para analis telah memperingatkan bahwa gangguan di Selat Hormuz dan Bab el-Mandeb dapat mengurangi pasokan energi global secara signifikan.

7. Ekspor minyak Saudi menghadapi risiko baru

Sejak gangguan Selat Hormuz, Arab Saudi telah mengalihkan jutaan barel minyak mentah setiap hari melalui pelabuhan Yanbu di Laut Merah. Kampanye Houthi yang berkepanjangan di Laut Merah dapat mengancam jalur ekspor alternatif utama ini.

8. Trump memperingatkan “sanksi militer besar-besaran”

Presiden AS Donald Trump menuduh Iran mendukung kelompok Houthi dan memperingatkan bahwa setiap serangan terhadap pelayaran di masa depan akan memicu “sanksi militer besar” terhadap kelompok Houthi dan Iran, sehingga meningkatkan kekhawatiran akan konflik regional yang lebih luas.

9. Perusahaan pelayaran menghadapi ketidakpastian yang semakin besar

Pakar keamanan maritim memperingatkan bahwa serangan terbatas sekalipun dapat memaksa perusahaan pelayaran menghindari Selat Bab el-Mandeb, sehingga meningkatkan biaya asuransi dan memaksa kapal mengambil rute yang lebih panjang di sekitar Afrika, sehingga menunda perdagangan global.

10. Risiko konflik yang lebih luas di Timur Tengah semakin meningkat

Serangan Houthi terjadi ketika Amerika Serikat melancarkan serangannya yang ke-12 berturut-turut terhadap Iran, sementara Teheran terus menargetkan infrastruktur dan pelayaran regional. Pembukaan front maritim kedua telah meningkatkan kekhawatiran akan kemungkinan perluasan konflik, yang berdampak pada pasar energi global, perdagangan dan keamanan regional.

Negara-negara anggota Pengadilan Kriminal Internasional (ICC) diperkirakan akan bertemu pada hari Jumat di markas besar PBB di New York untuk melakukan pemungutan suara yang kontroversial yang dapat membuat kepala jaksa pengadilan, Karim Khan, diberhentikan karena tuduhan pelanggaran.

Ini akan menjadi pertama kalinya dalam 24 tahun sejarah ICC di mana negara-negara anggota akan diminta untuk memutuskan apakah akan memecat kepala jaksa dari jabatannya atau tidak.

Majelis Negara Pihak (ASP), badan pimpinan pengadilan yang beranggotakan 125 orang, akan memberikan suara melalui pemungutan suara rahasia, yang mengharuskan mayoritas absolut dari 63 negara bagian untuk memberhentikan jaksa.

Pengacara Khan mengatakan mereka tidak diberi akreditasi untuk menghadiri sidang hari Jumat dan mengajukan pembelaan sebelum pemungutan suara. Mereka menambahkan bahwa presiden ASP “menutup semua saluran formal” yang dapat digunakan untuk berpidato di sidang tersebut, dan meminta semua negara pihak untuk tidak bertemu dengan tim hukum.

“Kami dengan tegas menolak hak kami, sesuai aturan, untuk menyampaikan kepada Anda atas temuan substantif pelanggaran,” tulis pengacara Khan, Tayab Ali dan Sareta Ashraph, dalam sebuah pernyataan pada hari Selasa.

Baca selengkapnya: Khan menghadapi pemungutan suara pemakzulan yang bersejarah karena para kritikus memperingatkan bahwa proses ICC telah dipolitisasi

Militer Korea Selatan pada hari Kamis mendesak agar berhati-hati terhadap ranjau darat yang ditanam oleh Korea Utara yang dapat dilemparkan ke arah Korea Selatan di tengah hujan lebat baru-baru ini.

Kepala Staf Gabungan (JCS) menyampaikan seruan tersebut, dengan mengatakan bahwa mereka telah menemukan tanda-tanda bahwa beberapa ranjau darat yang ditanam secara massal di sepanjang zona demiliterisasi yang dijaga ketat (DMZ) yang memisahkan kedua Korea telah tersapu oleh hujan lebat baru-baru ini di Korea Utara.

“Ada kemungkinan besar bahwa ranjau darat yang hilang di perairan dapat terbawa ke selatan melalui sungai antar-Korea, sehingga meningkatkan kekhawatiran akan kerusakan besar jika terjadi ledakan,” kata juru bicara JCS Kapten Jang Do-young dalam konferensi pers.

JCS mendesak masyarakat untuk berhati-hati terhadap ranjau darat di dekat sungai antar-Korea, karena beberapa bagian terhubung dengan muara Sungai Han, dan melaporkan dugaan ranjau darat kepada polisi atau unit militer terdekat.

Peringatan ini muncul beberapa hari setelah Korea Selatan meningkatkan peringatan banjir menjadi peringatan penuh untuk Sungai Imjin dekat perbatasan antar-Korea karena hujan lebat dan pelepasan air oleh Korea Utara. Sehari sebelumnya, pihak berwenang mencabut peringatan banjir untuk sebuah jembatan di sepanjang sungai di Kabupaten Yeoncheon, sekitar 60 kilometer timur laut Seoul.

Kementerian Luar Negeri Qatar mengeluarkan pernyataan yang mengecam serangan Houthi terhadap kapal Saudi di Laut Merah.

“Qatar mengutuk keras tindakan Houthi yang menargetkan kapal Arab Saudi saat kapal tersebut sedang berlayar di Laut Merah, dan menganggap ini sebagai pelanggaran serius terhadap kebebasan navigasi internasional,” kata kementerian tersebut dalam pernyataannya.

“Kementerian Luar Negeri menegaskan kembali solidaritas Negara Qatar dengan saudara Kerajaan Arab Saudi,” tambah pernyataan itu.