Kelompok hak-hak sipil Muslim terbesar di Amerika Serikat telah menggugat gubernur Florida karena menjulukinya sebagai “organisasi teroris domestik,” yang berpotensi setara dengan beberapa kartel narkoba paling mematikan di Amerika.

Dewan Hubungan Amerika-Islam (Cair) mengajukan gugatan pada hari Kamis bekerja sama dengan organisasi nirlaba The American Civil Liberties Union dan Southern Poverty Law Center, menyebut undang-undang baru tersebut “tidak berdasar.”

Penunjukan tersebut membuat Cair mengalami “kerugian langsung dan tidak dapat diperbaiki, termasuk penutupan seluruh operasi dan advokasinya di negara bagian tersebut,” kata kelompok itu dalam sebuah pernyataan.

Florida juga memasukkan Ikhwanul Muslimin, yang tidak memiliki aktivitas yang diketahui di Amerika Serikat atau markas besar terpusat di seluruh dunia, sebagai organisasi teroris, serta “antifa,” yang merupakan kependekan dari gerakan anti-fasis. Itu juga tidak memiliki cakupan atau lokasi yang pasti.

“Para pejabat dapat mencap perusahaan nirlaba dengan stigma yang melemahkan, kemudian menggunakan serangkaian otoritas negara untuk segera membungkam dan menetralisir organisasi tersebut, karyawannya, anggotanya, dan berbagai pihak lain yang terkait dengan kelompok tersebut melalui sanksi pidana, perdata, dan administratif yang sangat luas dan berat,” kata Cair.

Gubernur Ron DeSantis merekomendasikan agar 90 kelompok lainnya tunduk pada undang-undang terorisme yang baru, termasuk Korps Garda Revolusi Islam, geng kriminal Tren de Aragua yang berbasis di Venezuela, dan Kartel Sinaloa yang berbasis di Meksiko.

Penunjukan tersebut berasal dari HB 1471, yang disahkan oleh Badan Legislatif Florida pada bulan Maret. DeSantis menandatanganinya pada bulan April dan mulai berlaku 1 Juli.

DeSantis sebelumnya mencoba melakukannya sendiri, menandatangani perintah eksekutif pada bulan Desember untuk memasukkan Cair ke dalam daftar hitam, tetapi hakim federal memblokirnya awal tahun ini.

“Pertanyaan di hadapan Pengadilan ini adalah apakah Gubernur dapat, dalam situasi non-darurat, secara sepihak menunjuk salah satu kelompok hak-hak sipil Muslim terbesar di Amerika sebagai ‘organisasi teroris’ dan menolak tunjangan pemerintah bagi siapa pun yang memberikan dukungan material atau sumber daya kepada kelompok tersebut,” tulis Hakim Mark Walker dalam perintahnya.

“Pengadilan ini menyimpulkan bahwa mereka tidak bisa.”

Cair sekarang meminta perintah darurat untuk menghentikan penegakan HB 1471.

Pernyataan HB 1471 menunjukkan bahwa mendukung kelompok yang ditetapkan sebagai teroris akan mengakibatkan pertanggungjawaban pidana dan memastikan bahwa hukum agama – terkadang dilindungi oleh Amandemen Pertama – tidak menggantikan hukum Florida.

Cair dan rekan-rekannya mengatakan dalam gugatannya bahwa model penunjukan tersebut “tidak memuat persyaratan bahwa pemberitahuan kepada kelompok yang ditunjuk harus mencakup semua alasan penunjukan dan semua bukti fisik – baik yang bersifat bersalah maupun tidak bersalah – yang dapat diandalkan oleh para pengambil keputusan di negara bagian dalam membuat atau menyetujui penunjukan tersebut.” Hal ini tidak mengharuskan negara untuk membuktikan atau bahkan memberikan bukti bahwa organisasi tersebut melanggar hukum apa pun.”

Ikhwanul Muslimin

Cair adalah organisasi nirlaba kebebasan sipil yang berbasis di AS dan bergantung pada sumbangan untuk menjalankan tugasnya.

Meskipun perintah eksekutif terhadapnya berlaku di Florida dan Texas, Cair dilarang membeli tanah dan menandatangani kontrak pemerintah, Edward Ahmed Mitchell, wakil direktur Cair di Washington, DC, sebelumnya mengatakan kepada Middle East Eye.

Di kedua negara bagian tersebut, Ikhwanul Muslimin juga dicap sebagai organisasi teroris.

Partai Republik, yang sebagian besar dipimpin oleh Senator Texas Ted Cruz, mengatakan Ikhwanul Muslimin memiliki hubungan yang berpengaruh dengan Cair dan berupaya menerapkan hukum syariah di Amerika.

Cair telah lama menghadapi tuduhan-tuduhan ini, namun ia bersikukuh bahwa sebagian besar anggarannya berasal dari sumbangan masyarakat Amerika, baik Muslim maupun bukan.

Ikhwanul Muslimin saat ini terdaftar sebagai kelompok teroris di Uni Emirat Arab, Bahrain, Suriah, Mesir, dan Arab Saudi.

Ada juga penunjukan federal AS terhadap terorisme terhadap cabang Ikhwanul Muslimin di Mesir, Yordania dan Lebanon, seperti yang diperintahkan oleh Presiden Donald Trump.

Kritikus telah lama menegaskan bahwa memasukkan gerakan politik ke dalam daftar hitam adalah cara untuk memastikan gerakan tersebut tidak lagi menjadi ancaman bagi monarki dan pemimpin otoriter di Timur Tengah.

Cruz mengatakan Ikhwanul Muslimin – yang popularitasnya masih tinggi di negara-negara Arab karena kombinasi tradisi agama Islam, aktivisme politik dan program kesejahteraan sosial – merupakan ancaman terhadap keamanan nasional AS.

Middle East Eye sebelumnya bertanya kepada Nathan Brown, seorang profesor di Universitas George Washington, pakar politik Timur Tengah dan anggota dewan Universitas Amerika di Kairo.

Bagaimana Ikhwanul Muslimin mengancam keamanan nasional AS?

“Tidak ada sama sekali,” katanya.

Korea telah lama memiliki dunia reality show kuliner yang besar, dimulai dengan “MasterChef Korea”, diikuti dengan serial “Perang Makanan Korea”, sebelum mencapai puncak baru dengan “Perang Kelas Kuliner”, yang menarik perhatian luar negeri.

Namun begitu pesta penutupan berakhir, para produser hanya mempunyai satu pertanyaan: Bagaimana sekarang?

Mereka dengan cepat memberikan jawaban, dan bukan mengirim para koki kembali ke dapur untuk bertarung lagi. Sebaliknya, variety show memasak generasi baru mulai menggunakan format memasak yang jarang terlihat sebelumnya.

Kini para koki dilibatkan dalam turnamen bertahan hidup yang menguji apakah mereka dapat mengubah makanan mereka menjadi bisnis yang layak, atau dikirim kembali ke tingkat terbawah dalam hierarki dapur untuk menghidupkan kembali masa-masa awal karier mereka.

Mengelola dapur saja tidak cukup

“Street Restaurant Fighter,” yang pertama kali ditayangkan di tvN pada tanggal 21 Juni, mempertemukan beberapa koki paling terkenal dari berbagai spesialisasi kuliner untuk menentukan siapa yang paling sukses menjalankan bisnis makanan.

Daftarnya diisi dengan nama-nama terkemuka, mulai dari ahli masakan Cina Lee Yeon-bok dan Edward Kwon, mantan kepala koki di Burj Al Arab Dubai, hingga Kim Mi-ryung, yang dikenal luas sebagai “Bibi Omakase” dari “Culinary Class Wars.”

Namun, tidak seperti acara memasak sebelumnya, nama dan reputasi termasyhur ini tetap tersembunyi sepenuhnya. Kriteria penjuriannya juga berbeda. Koki tidak dievaluasi berdasarkan kehalusan atau kompleksitas hidangan mereka, namun berdasarkan kemampuan mereka meyakinkan pelanggan untuk membuka dompet mereka.

Mereka diuji kemampuannya dalam memahami apa yang diinginkan pengunjung biasa, menganalisis pasar lokal, dan merancang strategi pemasaran yang efektif. Para koki tidak hanya berebut siapa yang membuat makanan terbaik, tapi juga siapa yang bisa mengubah makanan tersebut menjadi bisnis yang layak, seperti yang mereka lakukan di kehidupan nyata.

Dari misi pertama, serial ini penuh dengan liku-liku dan kejutan yang jarang terlihat dalam program survival kuliner konvensional.

Salah satu pesaing tampaknya dengan mudah mencapai target penjualan setelah merancang menu berbagi dengan harga tinggi, dibatasi hanya 20 pesanan. Namun ketika pesanan membanjiri dapur, sang koki mulai goyah dan akhirnya terpaksa membatalkannya dan mengeluarkan pengembalian uang. Kesalahan perhitungan ini membuatnya kehilangan tempatnya dalam kompetisi.

Pesaing lain melihat mesin pembayarannya rusak, sehingga menimbulkan antrian panjang di depan standnya. Tak disangka, kemunduran ini menarik lebih banyak pelanggan, yang ikut mengantri untuk mencari tahu makanan mana yang menarik begitu banyak perhatian.

Para juru masak juga ditantang untuk merespons perubahan mendadak dalam jumlah pelanggan, saat malam tiba dan pelanggan keluarga mulai berdatangan secara berkelompok.

“Pertunjukan ini menceritakan tantangan kehidupan nyata dalam menjalankan bisnis dan menunjukkan bagaimana para kontestan terampil bermanuver dengan keahlian mereka,” kata salah satu anggota tim produksi. “Masyarakat akan bisa melihat betapa menariknya menjalankan bisnis.”

Rekrutmen yang mencurigakan

“Undercover Chef”, juga disiarkan di saluran yang sama dan menduduki peringkat pertama dalam slot waktunya selama enam minggu berturut-turut, dibangun berdasarkan prinsip kerja rahasia di dapur profesional.

Koki selebriti Sam Kim, Kwon Seong-jun, dan Jung Ji-sun menyembunyikan identitas mereka saat mereka bergabung dengan dapur restoran lokal di Parma dan Napoli di Italia, dan Chengdu di Tiongkok. Dimulai dari hierarki dapur terbawah, mereka hanya punya waktu lima hari untuk membuktikan diri dan mendapatkan kehormatan menempatkan salah satu hidangan mereka di menu utama.

Berikut ini adalah periode penuh gejolak yang dihabiskan untuk beradaptasi dengan bahan-bahan, peralatan memasak, budaya kuliner, dan bahasa asing. Bahkan para koki berpengalaman ini berjuang, membuat kesalahan, dan berkeringat untuk membereskan kekacauan tersebut.

Sam Kim tampak terguncang saat seluruh pasta segar yang dia siapkan dengan susah payah dibuang. Kwon tetap bingung saat hidangan pertama yang dia kirim dikembalikan dengan keluhan pelanggan. Menyaksikan para koki veteran ini tersandung ke dalam situasi yang membuat mereka tampak seperti pemula yang gugup lagi-lagi membuat pemirsa merasa ngeri, sekaligus bersimpati pada mereka.

Namun pertunjukan ini bukan hanya tentang mengembalikan para koki ke awal karir mereka yang sederhana. Misinya sendiri, yang kontradiktif karena mengharuskan mereka untuk tetap menyamar sambil mendapatkan pengakuan dalam hitungan hari, menciptakan momen yang membuat penontonnya tegang.

Jung, yang memasuki dapur dengan berpura-pura menjadi mantan petinju, melakukan yang terbaik untuk terlihat seperti pemula memasak dengan sengaja memperlambat pekerjaannya dengan pisau. Namun dia tidak bisa tidak memilih piring yang tepat untuk setiap hidangan atau menolak membersihkan tempat-tempat berantakan di dapur.

Demikian pula, saat melihat panci risotto yang menggelegak, Kwon secara naluriah beralih ke teknik mantecatura – dan momen seperti itu tidak luput dari perhatian para koki di sekitarnya. Pemirsa bertanya-tanya apa yang terjadi selanjutnya ketika koki Korea yang menyamar membiarkan keahlian mereka hilang.

Kritikus budaya pop Ha Jae-geun mengatakan format seperti itu muncul karena koki yang mendapat perhatian publik melalui acara memasak terkenal sebelumnya kini telah menjadi selebriti, mengumpulkan popularitas dan otoritas.

“Ada sebuah pembalikan katarsis ketika melihat otoritas tersebut runtuh atau disingkirkan,” kata Ha. “Setidaknya sebagian masyarakat penasaran, dan mungkin agak skeptis, mengenai apakah para koki ini benar-benar kompeten seperti yang ditunjukkan oleh reputasi mereka. Program-program ini hadir pada waktu yang tepat, dan itu membantu mereka menarik pemirsa.”

Artikel dari Hankook Ilbo ini, terbitan sejenis The Korea Times, diterjemahkan dengan sistem AI generatif dan diedit oleh The Korea Times.

Penelitian yang dipimpin oleh Haruka Nagaya dari Universitas Hirosaki di Jepang ini diterbitkan pada 10 Juni 2026 di jurnal akses terbuka. PLOS Satu.

Vitamin C dan struktur otak

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak vitamin C cenderung tidak mengalami gangguan kognitif seiring bertambahnya usia. Namun, relatif sedikit penelitian yang meneliti apakah kadar vitamin C yang diukur langsung dalam darah berhubungan dengan perubahan fisik di otak.

Untuk mempelajari pertanyaan ini, para peneliti menganalisis gambar resonansi magnetik (MRI) dan sampel plasma darah dari 2.044 orang dewasa Jepang yang berusia di atas 64 tahun.

Dengan menggunakan pemindaian MRI, mereka mengukur volume materi abu-abu dan materi putih di otak masing-masing peserta sambil memperhitungkan perbedaan ukuran otak secara keseluruhan. Mereka juga memeriksa konektivitas dalam jaringan mode default, sekelompok wilayah otak yang saling berhubungan yang memainkan peran penting dalam perhatian, memori otobiografi, dan fungsi kognitif lainnya.

Penurunan vitamin C terkait dengan materi abu-abu yang lebih kecil

Setelah disesuaikan dengan faktor-faktor yang juga dapat mempengaruhi kesehatan otak, termasuk usia, tingkat pendidikan dan aktivitas fisik, para peneliti menemukan tren yang konsisten. Peserta dengan kadar vitamin C plasma yang lebih rendah cenderung mengalami penurunan volume materi abu-abu dan konektivitas yang lebih rendah dalam jaringan mode default.

Hasilnya menunjukkan bahwa menjaga tingkat vitamin C yang sehat berpotensi membantu mendukung fungsi kognitif dan penuaan otak yang sehat. Namun, para peneliti menekankan bahwa ini adalah penelitian observasional, artinya penelitian ini tidak dapat menentukan apakah vitamin C secara langsung menyebabkan perbedaan struktur atau fungsi otak tersebut. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengungkap mekanisme biologis di balik hubungan statistik ini.

Penelitian di masa depan dapat memperkuat bukti dengan mengukur kadar vitamin C berulang kali dari waktu ke waktu, dengan mempertimbangkan faktor gaya hidup dan pola makan lainnya, dan melibatkan peserta dari latar belakang etnis dan sosial ekonomi yang lebih luas.

Diet harian dan kesehatan otak

Tomohiro Shintaku menambahkan: “Penelitian kami menunjukkan bahwa kadar vitamin C plasma yang lebih tinggi dikaitkan dengan konektivitas struktural yang lebih baik dari jaringan mode default (DMN), jaringan otak utama yang terlibat dalam fungsi kognitif. Temuan ini menghasilkan hipotesis menarik bahwa pola makan kaya vitamin C mungkin memainkan peran pendukung dalam menjaga kesehatan otak dan mengurangi penurunan kognitif terkait usia pada orang dewasa yang lebih tua.

Dia melanjutkan: “Apa yang menurut saya paling menarik dari penelitian ini adalah bahwa kami mampu mendeteksi hubungan halus namun signifikan antara satu faktor nutrisi dan jaringan otak skala besar menggunakan kohort komunitas yang kuat yang terdiri dari lebih dari 2.000 orang dewasa lanjut usia. Hal ini benar-benar menyoroti dampak potensial dari kebiasaan makan sehari-hari terhadap struktur otak kita. »

Pendanaan: KAGOME CO., LTD. memberikan dukungan dalam bentuk gaji kepada penulis DK dan YU, namun tidak memainkan peran tambahan dalam desain penelitian, pengumpulan dan analisis data, keputusan publikasi, atau persiapan naskah. Peran spesifik para penulis ini diartikulasikan di bagian “kontribusi penulis”. Selain itu, penelitian ini didukung oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Medis Jepang (AMED) dengan nomor hibah JP16dk0207025 dan JP21dk0207053.

Pemukim Israel menyerang dan melukai beberapa warga Palestina di dekat Hebron di Tepi Barat yang diduduki, kantor berita Wafa melaporkan, mengutip Masyarakat Bulan Sabit Merah Palestina (PRCS).

Para pemukim, di bawah perlindungan tentara Israel, menyerbu kota Idhna, menembaki pemilik rumah Palestina, menurut PRCS.

Seorang pemuda terkena peluru baja berlapis karet dan dua warga lanjut usia Palestina terluka ketika mencoba melindungi domba mereka dari pemukim.